导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。平菇怎样做好吃，平菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、配料：平菇、肥肉、青
大家好，小胖来为大家解答以上问题。平菇怎样做好吃，平菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 配料：平菇、肥肉、青红椒、姜、蒜。
2、 将平菇切去根部，掰成小朵，放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥肉切小块，青红椒切片，姜切丝，大葱切马蹄片备用。
3、 锅中烧开水，加盐、鸡粉至底味，加入植物油，水烧开后将平菇放入锅中，焯一分钟左右，待平菇变软倒出，再倒入冷水中。
4、 锅里加入底油，锅里的肥肉翻炒，锅里的葱、姜、蒜翻炒，加入蚝油，倒入杏鲍菇，淋上酱油，翻炒颜色均匀。
5、 从锅边倒入清水，加盐、鸡粉、白糖刷新，翻炒1分钟左右。平菇入味后，加入料酒去除异味。将青红椒放入锅中，翻炒至断，然后加入淀粉勾芡。翻匀后，出锅，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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