大家好,小胖来为大家解答以上问题。土匪鸡火锅的做法,土匪鸡火锅怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:湛江鸡半只、甜玉米1个、白萝卜1/2个、挂面1条、河粉适量、各种蘑菇适量、莜麦1条、菠菜1条、香菜1条、红枣3颗、桂圆8个、枸杞1个、姜1小块、葱1段、沙茶酱适量、蒜辣椒酱适量、鸡精少许。
2、 一、准备锅底材料:甜玉米1个,红枣3个,桂圆8个,枸杞一把,姜1小块,葱1段,鸡精少许,盐少许。
3、 玉米切段,葱姜切片,桂圆去壳,红枣枸杞洗净。
4、 将鸡肉切成小块,用清水洗净。
5、 把锅里的水烧开,然后把鸡肉焯一下。
6、 鸡肉变色后捞出,洗去浮沫。
7、 将准备好的材料放入锅中。
8、 加入足够的水,大火煮开。
9、 加入鸡肉,加入少许鸡精和盐,转小火煮5分钟。吃的时候冲洗其他食材。
10、 做锅底时,准备好其他食材,将粉丝用开水浸泡至软。
11、 香菜去根,用清水洗净。
12、 把菠菜的老叶子去掉,洗干净。
13、 莜麦洗净,对半切成段。
14、 将河粉用清水洗净沥干。
15、 萝卜去皮切片。
16、 将各种蘑菇的老根去掉,洗净。
17、 将大蒜辣椒酱和沙茶酱倒入碗中,作为蘸酱。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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