大家好，小胖来为大家解答以上问题。排骨炖参须步骤，人参排骨汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：人参2根、鸡肉半只、排骨500克、红枣8枚、枸杞20克、生姜1片、盐和水。
2、 将鸡肉和排骨洗净，剁成大块，放入冷水中浸泡30分钟。
3、 加入料酒，用小火把鸡和排骨的血焯一下，然后把鸡和排骨清洗干净。
4、 将准备好的人参、红枣、枸杞、姜片清洗干净，放入盘中备用。
5、 将人参、红枣、枸杞、生姜、排骨、鸡肉放入大砂锅中。
6、 烧开，炖1小时20分钟，加盐调味。
7、 1小时20分钟后关火，美味的人参排骨鸡汤就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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