三伏天煲汤（三伏天煲什么汤喝好）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。三伏天煲汤，三伏天煲什么汤喝好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：冬瓜一斤，姜瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一块，盐少许。

2、 (1)做法：蒋耀珠泡，洲斗。加入冬瓜皮和瓜仁，在洲内搅拌，切成厚片。将老鸭洗净，宰杀，去毛，去内脏，剪去鸭头、鸭尾，剪去边缘，切成四块，放入沸水中焯五分钟。瘦肉和陈皮洗净。锅中加入清水，用大火煮至水开，然后加入食材，改用中火继续煮3小时。加入少许盐调味即可食用。

3、 (2)功效：此汤能清热生津，滋补养颜。如果身体虚弱，补虚不足，津液不足，皮肤干燥，可以用此汤作为食疗。

4、 苦瓜百合排骨汤

5、 (1)材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、排骨400克、姜4片。

6、 (2)做法：苦瓜洗净，去籽，切成厚片；浸泡并清洗大豆；鲜百合洗净；排骨洗净，切段。将排骨、姜、黄豆、苦瓜放入土锅中，加入清水2500ml(约10碗)，大火烧开，小火炖1小时左右，加入鲜百合煮10分钟左右，再加入适量盐。这个量可以供3-4人使用。

7、 (3)功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东人特别是潮汕地区夏季常用的一种清热补益的汤。现在在这个基础上再加入润肺的百合，让它更加滋养润肺，更加平和。既能清热不伤阳，又能使其干净不油腻。是一款干净美味，老少皆宜的家庭汤品。

8、 荷叶排骨汤

9、 (1)食材：山楂50克，鲜荷叶一角，排骨600克，乌梅两个，生薏苡仁50克。

10、 (2)做法：选做汤的排骨，洗净，溅水，剁碎；山楂、乌梅、生薏苡仁用清水浸泡，洗净；用清水洗净新鲜荷叶。将山楂、排骨、乌梅、生薏米放入煲内，加清水适量，用武火煮至水沸，再用中火煮三小时左右，再放入鲜荷叶，略煮，加盐调味，即可食用。

11、 (3)功效：山楂能刺激食欲，帮助消化；荷叶能清热解暑，乌梅能生津止渴；生薏米有利于除湿，配以养筋，煮出的汤有消暑、健胃、补身的功效。

12、 冬瓜腐竹鱼汤

13、 (1)食材：本地鲫鱼500克，西葫芦2个，腐竹80克，生姜3片，水8碗。

14、 (2)做法：将冬瓜洗净，去皮，切成厚片；豆腐干洗净后浸泡，切段；鲫鱼宰杀后洗净，刮去腹部黑膜，沥干水分，两面用少许油煎熟；将8碗水倒入陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮开。转文火一小时。加盐调味后饮用。

15、 (3)功效：解暑、开胃、健脾、润肠、消积、减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季时令瓜菜。它的肉嫩滑，味道香甜。经常食用有消暑解渴、生津止渴、祛暑健脾、利尿消肿的功效。

16、 冬菇鱼头汤

17、 (1)材料：丝瓜400克、草菇80克、豆腐200克、鳙鱼1条、姜2片、花生油10克、盐5克。

18、 (2)做法：将鱼头用盐腌2小时，洗净，放入油中炸至金黄色。加入2000ml开水，将鱼头煮30分钟，加入豆腐，滚至豆腐熟，再加入丝瓜和草菇，加入适量盐调味。

19、 (3)功效：清热解暑。可用于肺热、咳嗽、痰多、喘息、痰黄、口渴、口干、胸闷、心烦发热、食欲不振者。

20、 热天喝什么汤好？还有五种适合热天吃的健康汤。下面小编为你介绍他们的做法。

21、 黄瓜汤

22、 (1)材料：黄瓜、紫菜、紫菜各适量。盐、酱油、香油、味精过量

23、 (2)做法：将玉米洗净，切成1寸左右的小块。将胡萝卜和山药切成滚刀块备用。猪骨洗净，放入开水锅中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。并将玉米和猪骨放入泥锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火煮。当可以用筷子戳肉的时候，加入胡萝卜、山药、生姜，煮40分钟左右，关火，加点盐即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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