您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。西米是什么米，西米是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
2、西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
3、一般人群均可食用。
4、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
5、扩展资料健脾补肺西米性温，有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效，多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的治疗效果。
6、2、增强体质西米中几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪以及微量维生素B族，这些都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。
7、3、滋养肌肤西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，喜欢吃西米的女性不仅有口福，还能边吃边变美哦!4、补充营养西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素，能够给人体补充一些营养，起到增强体力的作用。
8、参考资料百度百科-西米。
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