您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。如何鉴别白酒是不是有甲醛，如何鉴别白酒是不是粮食酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一、鉴定标准编号粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821，固液法酒的标准号是GB/T 20822，标注的是其生产工艺。
2、二、鉴定原料粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。
3、其中，酱香型白酒对原料的要求更高，最佳选择是产自贵州的糯高梁。
4、勾兑酒原料是食用酒精和水。
5、其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。
6、三、鉴定酿造工艺粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
7、勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。
8、四、鉴定饮酒感觉粮食酒，以53度酱香型酣客酒为例，入口能够品味到酸甜苦辣涩多种滋味，口感丰富，层次分明;入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。
9、酒后嘴里回甘，喝多也不上头。
10、勾兑酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。
11、五、鉴定产出量粮食酒投入产出比相对固定，投入多少原料，酿出多少白酒，比例基本都是固定的。
12、勾兑酒通过工业流水线生产，只要酒精足够，基本相当于无限量产出。
13、这是市场上勾兑酒泛滥的另一重要原因。
14、参考资料来源：凤凰网——鉴酒技巧：粮食酒与勾兑酒的八大不同！。
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