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1、名菜：叫化鸡、西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、干炸响铃等、杭三鲜特产：山核桃。
2、西湖藕粉。
3、天目笋干、杭白菊、西湖龙井小吃：猫耳朵、片儿川、高祖生煎、葱包桧菜馆：楼外楼、天外天、山外山、天香楼、张生记、外婆家、龙井草堂小吃店：知味观、奎元馆、新丰、咬不得、老家锅贴 吴山广场那边的河坊街、高银街是小吃、美食最集中的地方。
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