山西省国企单位有哪些(山西省有哪些特色菜)
您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。山西省国企单位有哪些,山西省有哪些特色菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、山西特色菜推荐: 名称: 烧麦 介绍: 烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
2、早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角和各种名菜。
3、 某年除夕之夜,乾隆从通州私访归来,到浮山烧麦馆吃烧麦。
4、乾隆食后赞不绝口,回宫后亲笔写了“都一处”三个大字,命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。
5、从此烧麦馆名声大振,身价倍增。
6、 名称: 太后御膳泡泡糕 介绍: 山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。
7、这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”,晶莹透亮、酥脆香甜。
8、因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名。
9、太后御膳泡泡糕所以在侯马流传,这里还有段历史故事。
10、 “太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状,如晚霞放彩:近看似绽丝吐絮,如金菊斗妍。
11、遍体金黄,酥脆香甜,可滋补强身。
12、 名称: 羊杂烩 介绍: 是洪洞县的特产,最早出现于元代。
13、其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。
14、花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。
15、 名称: 油炸馓子 介绍: 馓子,是洪洞县独有的一种油炸食品。
16、油炸馓子用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯。
17、然后再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。
18、待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候,炸成大把或小把的,便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。
19、出锅的馓子,层叠陈列,轻巧美观,如金条缠绕,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,叫人喜爱不已。
20、 洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓子的传人为杨永祥。
21、 名称: 元宵 介绍: 元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃,山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名。
22、 洪洞元宵在宋代已享有盛名。
23、洪洞元宵之所以出名,是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。
24、据说,这种糯米曾与”沁州黄“小米共同被选为向皇帝进贡的物品。
25、 名称: 猪血灌肠 介绍: 猪血灌肠是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。
26、1900年,八国联军侵入北京,西太后与光绪皇帝出逃西安,歇足于霍州,霍州名厨为其制作御宴。
27、西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口,故此成为一道传统名吃。
28、 名称: 霸王别姬 介绍: 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。
29、甲鱼即鳖,俗称“王八”,既是营养价值很高的食用品,又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药,具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。
30、 当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。
31、用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
32、 名称: 晋南醪糟 介绍: 晋南醪糟距今已有上百年的历史。
33、它使用霍泉水和此水灌溉生长的糯米,并用独特的灶具与奇特的酿制方法而成。
34、 工艺:烹制洪洞醪糟,需先制作一个特别的风匣炉,状如打铁炉,炉口直径26厘米左右,通炉膛前方,焊接一节长约33厘米,前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管,另外还需一个大的黄铜瓢。
35、用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯味正,清香悠长。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
传祺GS3试驾:线上+线下全攻略广汽传祺GS3凭借时尚设计与强劲性能,成为SUV市场中的热门车型。无论是线上了解...浏览全文>>
-
2024款安徽淮南威然的最新价格已经公布,各配置车型的售价信息如下:2024款威然330TSI商务版指导价:28 68万...浏览全文>>
-
淮南途锐新能源车的落地价分析如下:途锐新能源作为大众旗下的高端插电混动SUV,以其强劲的动力和豪华配置吸引...浏览全文>>
-
2023款大众探影在安徽阜阳地区的最新报价现已出炉,为计划购车的朋友带来实惠。作为一款小型SUV,探影凭借时尚...浏览全文>>
-
近日,滁州地区2025款高尔夫的市场价格吸引了众多消费者的关注。根据最新数据显示,近一个月以来,该款车型的...浏览全文>>
-
QQ多米落地价:各配置车型售价一览奇瑞QQ多米作为一款备受关注的小型电动车,凭借其亲民的价格和实用的配置,...浏览全文>>
-
2025款途锐作为大众旗下的豪华SUV,以其强劲的动力、卓越的性能和高端配置吸引了众多消费者的目光。目前市场上...浏览全文>>
-
淮南途锐新能源2024款即将上市,作为大众旗下的高端SUV车型,途锐新能源以其卓越的性能和豪华配置赢得了广泛好...浏览全文>>
-
近日,阜阳地区传来好消息,2025款途锐正式到店,最低售价仅为55 88万元起。作为大众旗下的豪华SUV车型,途锐...浏览全文>>
-
近期,安徽淮南地区的探影车型迎来了一波购车优惠,最低售价仅需11 59万元起,对于预算有限但又想拥有一辆高...浏览全文>>
- 安徽淮南威然最新价格2024款,各配置车型售价全知晓
- 滁州高尔夫 2025新款价格走势,近一个月最低售价10.68万起,性价比凸显
- 滁州途锐新款价格2025款多少钱?买车攻略一网打尽
- 安徽淮南探影落地价,最低售价11.59万起,入手正当时
- 安徽淮北高尔夫多少钱 2025款落地价限时特惠,最低售价12.99万起,错过不再有
- 安徽阜阳途昂最新价格2025款,各配置车型售价全知晓
- QQ多米价格,最低售价5.99万起,入手正当时
- 安徽淮南高尔夫多少钱 2025款落地价大起底,买车超详细
- 安徽淮南ID.4 X最新价格2025款全解买车必看
- 阜阳途锐新能源多少钱?报价解析,配置全面升级
- 比亚迪唐新能源预约试驾,如何在4S店快速预约?
- 安徽阜阳途观L落地价全解,买车必看的省钱秘籍
- 阜阳ID.4 X多少钱?最低售价13.99万起,性价比大揭秘
- 领克900试驾怎么预约
- 试驾本田CR-V,如何享受4S店的专业服务?
- 池州ID.6 X新款价格2023款多少钱?买车攻略一网打尽
- 生活家PHEV落地价,各配置车型售价一目了然
- 亳州大众CC价格,换代前的购车良机,不容错过
- 蚌埠途安L新车报价2022款大起底,买车超详细
- 奥迪e-tron GT试驾,如何享受4S店的专业服务?