导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。苦螺怎么做好吃，苦螺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、苦螺是俗称，属骨螺科，学名疣
今天凤捷来为大家解答以上的问题。苦螺怎么做好吃，苦螺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、苦螺是俗称，属骨螺科，学名疣荔枝螺，又称荔枝螺，原产地为广东珠海。
2、浙江沿海地区叫"辣螺"，厦门等地区叫"苦螺"。
3、肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
4、中医认为，辣螺壳可入药，主治颈淋巴结结核、甲状腺肿大等。
5、如偏方上写：荔枝螺壳煅灰，麻油调敷。
6、或写：荔枝螺壳25克，夏枯草15克，泽漆10克，海藻15克，柴胡10克，水煎服。
7、同科属药效相似的还有：疠敌荔枝螺Purpura gradata Jona。
8、但到底能否有效，还有待现代医学的考证。
9、白灼苦螺原料:苦螺 400g配料:姜片 盐 料酒 醋调料汁:酱油跟醋2.5:1蒜泥制作步骤:1. 苦螺洗净。
10、2. 然后把苦螺放水里泡30分钟。
11、3. 锅里放水和姜片，下苦螺。
12、4. 加入适量的盐。
13、5. 加入料酒。
14、6. 加入少量醋煮10分钟。
15、7. 以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁。
16、8. 用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。
17、其他做法如 苦螺汤、百利炖螺肉 等，均受闽南沿海一带居民及游客的喜爱。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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