导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。原浆啤酒和普通啤酒有什么区别 臭味，原浆啤酒和普通啤酒有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们
今天凤捷来为大家解答以上的问题。原浆啤酒和普通啤酒有什么区别 臭味，原浆啤酒和普通啤酒有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、原浆啤酒醇厚，普通啤酒偏淡。
2、两者的区别：芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，使用的原材不是百分百麦芽酿造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低，口感偏淡。
3、原浆啤酒是没有经过高温或低温处理，后期修饰的啤酒发酵原液，是新鲜、原始的啤酒，其营养价值比普通啤酒的高。
4、2、工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度较高，发酵结束后不进行过滤和处理，保留了对人体有益的活性酵母，发酵时间长达24天以上。
5、发酵，麦芽汁浓度高，风味浓郁；全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。
6、而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴士，使啤酒的保质期延长，大量快速的生产导致发酵时间不满一周，发酵不，使麦芽汁浓度低，口味较淡。
7、3、口感不同：原浆啤酒关键的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒的新鲜口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富，如牛奶般洁白、细腻是现有啤酒无法相比的。
8、而且是低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定啤酒的新鲜度。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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