简单零食小吃做法大全

制作美味的零食小吃不仅能让生活充满乐趣，还能满足味蕾需求。以下是一些简单易学的小吃做法，适合家庭DIY。

一、香脆薯片

将土豆切成薄片，用清水冲洗去除多余淀粉后晾干。锅中倒入适量油，烧至五成热时放入薯片炸至金黄捞出，撒上少许盐即可。如果喜欢其他口味，还可以蘸取辣椒粉或芝士粉。

二、爆米花

将玉米粒放入微波炉专用容器中，加入少量植物油和糖，盖紧盖子后高火加热2-3分钟，直到听到爆裂声逐渐减少为止。取出后可根据喜好添加黄油或巧克力酱。

三、奶香小饼干

准备低筋面粉、黄油、砂糖和牛奶。先将软化的黄油与砂糖搅拌均匀，再分次加入牛奶拌匀，最后筛入低筋面粉揉成面团。将面团擀平后用模具压出形状，放入预热至180℃的烤箱烘烤10-15分钟，冷却后即可享用。

四、水果干

选择新鲜水果（如苹果、香蕉、芒果等），去皮切片后铺在烤盘上，低温烘干或自然晾晒数小时直至变干，密封保存即可。这种零食健康又方便携带。

五、蛋卷

将鸡蛋液、白糖、低筋面粉混合调成糊状，倒入平底锅摊成薄饼，待其凝固后卷起成型。这款甜点外酥里嫩，是下午茶的好伴侣。

以上这些零食小吃均操作简便，食材常见，非常适合忙碌的工作日或休闲时光。动手试试吧！

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